Torta Fria do Pinheiro Machado

Ingredientes:

Meio quilo de maionese 1 Xícara (cafezinho) de azeite de oliva 1 Colher (chá) de mostarda 2 Latas de atum ralado (de preferência atum light, em água) 1 Pão para torta fria 1 Xícara de tomate picado sem o miolo 1 Xícara de pepino em conserva picado 1 Xícara de cenoura cozida e picada 3 Colheres (sopa) de azeitonas picadas 3 Colheres (sopa) de ovo cozido e picado 1 Ovo cozido cortado em rodelas para enfeitar 1 Xícara de cenoura, pepino, azeitona e tomate picados para enfeitar

Comece turbinando a maionese. misture o meio quilo de maionese com o azeite de oliva. acrescente a mostarda e misture novamente. junte o atum ralado e mexa bem até formar uma mistura homogênea. Agora comece a montar a torta fria do anonymus. coloque duas colheres (sopa) da maionese turbinada em cima de uma fatia de pão para torta fria. espalhe. cubra com o tomate bem picado, sem o miolo para não molhar demais o pão. Espalhe uma colher (sopa) da maionese turbinada em outra fatia e cubra a camada de tomate. Espalhe duas colheres da maionese turbinada no pão e entre com os pepinos bem picados. mais uma colher de maionese em outra fatia de pão. cubra tudo. Espalhe novamente duas colheres da maionese turbinada no pão e arrume por cima as cenouras picadas. mais uma colher de maionese em outra fatia de pão. Espalhe duas colheres da maionese e finalize a última camada misturando o ovo cozido picado com a azeitona picada. mais uma colher de maionese e feche a torta fria. Agora espalhe o restante da maionese turbinada nas laterais e na parte superior da torta para cobrir e ficar lisa e bonita a torta fria. enfeite, em cima, com o ovo cozido cortado em rodelas e com a xícara de cenoura, pepino, azeitona e tomate picados. sirva em seguida.